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Preparazioni ed Allergeni
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Hotel resort Marinella
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| Libro degli allergeni e consultazioni per haccp | |||||||||||
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Prima colazione
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| Pancakes | Krapfen cacao |
Ciambellone alle mele
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| ingredienti | ingredienti | ||||||||||
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– farina di frumento
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-Farina di grano tenero
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-farina di frumento
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| -zucchero | -acqua | -zucchero | |||||||||
| -burro | -zucchero | -acqua | |||||||||
| -olio semi |
-margarina vegetale
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-uova | |||||||||
| -uova |
-uova pastorizate
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-olio girasole | |||||||||
| -latte |
-estratto di malto
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-mele | |||||||||
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-amido di frumento
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-glutine di frumento
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-palma | |||||||||
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-agenti lievitanti E500,E450
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-emulsionanti (E471,E472e,E170,E322)
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-amido modificato
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-anti antiagglomeranti E170
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-fibra vegetale |
-E450 e E500 E471 E415 E330 E300
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| -sale | -aromi naturali | -sale | |||||||||
| -aromi |
-cacao(35%),sciroppo di glucosio,cacao magro in polvere,amido modificato di mais
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-amido di frumento
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-Puo contenere tracce di SOIA;SENAPE;LUPINI
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grasso vegetale,E407,E471,E201,acido lattico,sale
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– puo contenere tracce di latte,frutta a guscioe senape
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-allergeni : cereali contenente glutine,uova,latte,soia,frutta a guscio,derivati
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Crostata al cioccolato
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Cornetti vuoti |
tris fantasia
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ciambelline colorate
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-crema spalmabile al cioccolato
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-farina di grano tenero
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-farina di frumento
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-farina | ||||||||
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-farina di grano tenero
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-burro vegetale
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-margarina | -cacao amaro | ||||||||
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-margarina vegetale
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-acqua | -acqua | -zucchero | ||||||||
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-E471,E202,E160a, aromi
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-burro concentrato
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-sale | -latte | ||||||||
| -zucchero | -sale | -lievito | -acqua | ||||||||
| -uova | -latte |
-estratto di malto
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-olio di palma idrogenato
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| -acqua | -uova | -uova | -burro di cacao | ||||||||
| -lievito |
-E471,E330,E300
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-confettura | -margarina | ||||||||
| -sale |
-potrebbe contenere tracce
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-cioccolato spalmabile
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-destrosio | ||||||||
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-puo contenere :frutta a guscio,soia,senape
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di frutta a guscio,soia
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-E322,_E500,E575,E300
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-puo contenere tracce di fratta a guscio e soia
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